Рубрика: гастрономия

Гастрономические туры выходного дня в провинции Малага.

Для Sur на русском выпуск от 19.07.2019       C точки зрения гастрономического туризма наше побережье просто клондайк: на самом побережье представлены все варианты блюд из рыбы и морепродуктов, а внутри провинции можно посетитьЧитать далее

Лучше сделать и пожалеть, чем жалеть о том, что не сделал.

Для SUR на русском выпуск от 23.11.2018 -Лариса, вам сейчас нравится ваш испанский образ жизни? -После бешеного ритма жизни в Москве и работы в крупной компании  мне довольно непросто далась адаптация к жизни в небольшомЧитать далее

Рецепты гаспачо: традиционный и варианты для детей — огуречный, свекольный, арбузный и клубничный

Гаспачо традиционный Ингредиенты 1 кг томатов; 2 зеленых перца; 1 красный перец; 1 огурец; 2 зубчика чеснока; 300 граммов хлеба, лучше вчерашнего; 100 граммов оливкового масла; cоль; уксус; 1,5 литра воды; оливки. Хлеб замочить. ИзмельчитьЧитать далее

Шампанское – это любовь…

Жорди Мелендо – человек, который знает о шампанском больше всех в Испании и является одним из главных экспертов за пределами страны. В 2014 году вышла первая редакция его книги «Гид Мелендо по шампанскому».   —Читать далее

El champagne es una passion

Jordi Melendo es  la persona que sabe más de champagne en España y uno de los mayores expertos también fuera de sus fronteras,  en 2014 salió publicada la primera edición de la Guía Melendo del Champagne.Читать далее

La ruta dulce Navideña, или Сладкая рождественская дорога Андалусии

Когда речь заходит о традиционной выпечке к Рождеству в Андалусии, обычно вспоминают сладкое печенье (polvorones) и сдобные булочки (mantecados), которые пекут в городах Эстепа, Антекера и Алькаудете. Однако в Андалусии есть и другие менее известныеЧитать далее

У меня нет конечной цели, я хочу получать удовольствие от пути.

Элиас Бентолила Эдери, профессиональный коктелеро, создатель и владелец бара Speakeasy (Фуэнхирола). — Элиас, пара слов о твоем детстве. — Я родился в Тетуане, это город на севере Марокко. Яркие цвета и запахи мне нравились сЧитать далее

Marquesado de Hita, один из лучших сыров Испании

На вопросы отвечает коммерческий директор фабрики Хуан Карлос Каррион Рубио (Juan Carlos Carrión Rubio) — Какие международные премии получили ваши сыры? — Мы несколько лет являемся победителями самого престижного  конкурса World  Cheese Awards, который ежегодно проходит в БирмингемеЧитать далее