Проводится в домашней обстановке. Необходимая посуда, предметы сервировки и столового текстиля, перечень блюд для меню согласовываются заранее. При наличии договоренности проводится демонстрация Лиможского фарфора – лидера в области столового этикета. Возможна его продажа или индивидуальный заказ на фабрике.
Дополнительно согласовывается, кто будет подавать блюда – хозяйка или наемный персонал.
Длительность 3,5 – 4 часа.
Необходим дополнительный стол, официант или горничная.
Количество участников 10-12 человек максимально.
ПРОГРАММА:
социальные и бизнес-традиции в ведущих 14 странах мира,
искусство приема гостей — как приглашать, принимать гостей, представление согласно этикету,
семейные и приватные приемы, правила рассадки (английский и французский варианты),
искусство сервировки стола, планирование меню , правила подачи и употребления блюд на французском ужине,
обслуживание с прислугой и без, инструктаж прислуги,
манеры за столом, поддержание беседы , правила передачи блюд,
как говорить . как смеяться, варианты избежания неловких ситуаций,
внешний вид, дресс-код в соответствии с местом и случаем, правила элегантности,
детские праздники, важные правила для детей.